27 Dic Claves para unas fiestas navideñas saludables
Posted at 08:15h
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by Gastrum
Antes del evento
– El autocontrol comienza en el supermercado. Organiza las comidas que vas a hacer y tradúcelas a alimentos en una lista de la compra. No compres más allá de esa lista
– Se previsor. Como sabes que la cena será copiosa haz una cena más ligera
– Organiza el menú y las raciones de acuerdo con la edad de tu s invitados. Así evitarás que sobre mucha comida
– Usa técnicas culinarias ligeras como horneado, a la plancha, salteado, al vapor y no abuses de salsas y condimentos
– Cuida la presentación de los platos aportando el color que te ofrecen la fruta y hortalizas de la temporada
– Los postres a base de fruta fresca son la mejor opción. Sus colores, sabores, textura y variedad gustarán a todos
Sentados a la mesa
– Intenta no llegar con mucha hambre a la mesa, comerás mas cantidad y con mayor ansiedad
– Ten cuidado con los aperitivos o tentempiés porque aumentan mucho la ingesta calórica sin darnos cuenta
– Inicia las comidas con un buen plato de verduras. Incorpora langostinos o un poco de jamón a las ensaladas o verduras cocinadas para hacerlas más especiales. Con esto conseguiremos estar más saciados y comeremos menos cantidad de otros alimentos más caloricos
– Pon en un sólo plato lo que te vayas a comer, en lugar de ir picoteando de forma descontrolada
– Intenta comer pocas cantidades de cada plato. No comas exceso de entrantes o primeros platos para poder probar de todo
Beber con cabeza
– Elige agua como bebida principal, y si tomas otros refrescos o bebidas alcohólicas, no abuses de ellas. No debes renunciar al brindis pero alcohol, cuanto menos, mejor
El día después
– Al día siguiente no hagas compensaciones excesivas. Puedes hacer una ingesta menor si te encuentras hinchado o aumentar el consumo de frutas y verduras
– Limita los excesos a los días festivos nada más. No hay que renunciar a turrones, polvorones y demás dulces navideños pero limita su consumo a los días señalados
– Muévete. Visita belenes, decoraciones navideñas e intenta ir andando a todos sitios. No dejes de hacer ejercicio, cuanto más activo mejor
– Aprovecha los días de descanso y disfruta de actividades al aire libre con familiares y amigos
Pero también RECUERDA
Lo ideal es disfrutar de estos días con responsabilidad y sin obsesiones. Son fechas puntuales y lo verdaderamente importantes es lo que haces de Diciembre a Enero. Si tus hábitos son buenos unos días de excesos no te harán ningún daño.
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